Recetas fáciles para ensaladas de verano de Zhanna Badoeva y otras estrellas

ТLa presentadora de televisión Zhanna Badoeva(@zhanna_badoeva), Natalia Chistyakova-Ionova (@glukozamusic ), Hanna (@offi_hanna), la cantante Lera Tumanova (@leratumanova) y la actriz Natalya Lesnikovskaya (@n_lesnikovskaya) compartieron sus recetas favoritas de ensaladas para ayudarte a mantenerte en forma.

Zhanna Badoeva. Presentadora de televisión

“La comida es placer. Y no puedes negarte el placer. No cuento calorías: mantener un equilibrio de KBJU no es mi historia. En la dieta diaria hay dulces, lactosa, carne y gluten. Suelo empezar la mañana con un croissant y un café. ¡Hace cinco años que vivo en Italia y el peso no ha cambiado! Para cenar prefiero pescado y ensalada. Estoy feliz de compartir mi receta favorita de Energizer con los lectores de BeautyHack.

Ensalada Energizante

Remolacha – 1 ud
Zanahorias – 2 ud
Nueces o anacardos -50 g
Chia (semillas) – 1 cucharada. l.
Aceite de oliva – 1-2 cucharadas. l.
Sal al gusto

Pica las remolachas y las zanahorias en un rallador mediano. Coloque las verduras ralladas en una ensaladera, agregue nueces picadas, semillas de chía. Sal, sazonar con aceite de oliva o de linaza. Mezcle bien. ¡Listo!

Natalia Chistyakova-Ionova. Cantanteitsa

“Las verduras son la parte principal de mi dieta en cualquier época del año. En el verano trato de comer tantas ensaladas como sea posible. Cuando hace calor afuera, ni siquiera quieres pensar en comida pesada. Uno de mis favoritos es una ensalada con aguacate, tomates y pepinos. Es muy fácil de preparar.”

Ensalada de aguacate

Aguacate – 1 ud
Tomate – 2 ud
Pepinos – 2 ud
Aceite de oliva
Albahaca fresca

Corta las verduras en cubos. Poner en una ensaladera. Sal. Rociar con aceite de oliva.

Hana. Cantante

“Soy vegetariano desde hace cinco años. Los familiares no apoyaron de inmediato mi elección. Se decía que era perjudicial, especialmente para el cuerpo femenino. Pero estudié muy a fondo todos los matices del vegetarianismo: ¡la elección fue consciente! Este sistema de nutrición me da una sensación de ligereza, parece que también hay más energía. Pasha tampoco come carne. Para nosotros, el vegetarianismo no es una moda, sino una forma de vida. En verano, me gusta cocinar quinua con brotes de soja y ensalada de rúcula con arándanos.”

Quinoa con brotes de soja

Quínoa – 50 g
Aguacate – 1 ud
Manzana verde – 1 ud
Pepino – 1ud
Brotes de soja – 20 g
Salsa de soja
Limón
Aceite de oliva

Cocine la quinua hasta que esté tierna y fría. Cortar las verduras y la manzana en cubos. Mezclar todos los ingredientes. Cubra con aceite de oliva. Puedes servirlo en la mesa.

Ensalada de rúcula con arándanos

Rúcula – 1 taza
Arándanos – 1 cucharada
Zanahorias – ¼
Almendras – 1 cucharada
Semillas de cáñamo – 1 cucharada

Para vestir:

Zumo de naranja – 2 cucharadas
Aceite de oliva – 1 cucharada
Sirope de agave – ½ cucharadita

Mezcla todos los ingredientes. Prepara tu aderezo. Verter sobre la ensalada y servir.

Lera Tumanova. Cantante

“Todas mis ensaladas favoritas tienen aguacate, me encantan. Contiene una gran cantidad de grasas saludables, vitaminas A, C, B, E, K, cobre, fósforo y ácido fólico, todo lo que nuestro cuerpo necesita. Y nunca mezclo pepinos con tomates, estos son vegetales incompatibles. Los tomates son ácidos, los pepinos son alcalinos. El resto es sal – ¡Química grado 9!

Salmón ligeramente salado – 80 g
Aguacate -1 ud
Pepino -1 ud
Manzana – 1 ud.
Cebolla verde -1 manojo
Eneldo – 1 manojo
Ajo -1 diente
Yogur (natural) -150 g

Salmón, pepino, manzana cortados en cubos. Picar la cebolla y el eneldo. Pasar el ajo por una prensa. Retire el hueso del aguacate, pélelo y córtelo en trozos pequeños. Mezcla todos los ingredientes y sazona con yogur.

Natalia Lesnikovskaya. Actriz

Ensalada de Rúcula, Fresas y Parmesano

Nueces (o piñones) peladas – 65 g
Rúcula – 280 g
Fresas – 300 g
Queso parmesano – 60 g
Sal
Recién molido
Vinagre balsámico – 2 cucharadas
Aceite de oliva virgen extra – 1 cda. l.

Tueste las nueces en una sartén bien caliente a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que estén doradas. Refréscate.

Coloque la rúcula, las fresas en rodajas y el queso parmesano rallado en los platos. Sal y pimienta. Revuelva ligeramente.

Cubra con un chorrito de aceite de oliva y aderezo balsámico. Espolvorear con nueces picadas. ¡La ensalada está lista!