Se cree que el alto consumo de sal es uno de los principales factores de riesgo para la hipertensión. Por lo tanto, los expertos en salud de todo el mundo instan a sus conciudadanos a limitar su consumo de sal para reducir el riesgo de picos.
presión arterial. Sin embargo, hay personas «resistentes a la sal» que no tienen fluctuaciones de presión significativas en respuesta a la ingesta de sal y, por lo tanto, la hipertensión no se desarrolla en este contexto.
Durante los experimentos con ratas de laboratorio, los científicos descubrieron que el secreto de la tolerancia a la sal debe buscarse en las células de los núcleos paraventriculares del hipotálamo. La proteína de unión a guanina (Gαi2) que producen previene la inflamación y el desarrollo de hipertensión sensible a la sal.
Todo esto significa que en algunas ratas (y, aparentemente, también en humanos) existen características estructurales en las células del hipotálamo que le permiten proteger al animal (o humano) de los efectos nocivos de la sal y, por lo tanto, de la sal. hipertensión dependiente.
Los investigadores esperan que en un futuro cercano puedan desarrollar una terapia antihipertensiva para la formación de tolerancia a la sal en humanos.
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