Vie. Jun 21st, 2024

Las manzanas pueden llamarse legítimamente una de las frutas más populares, deliciosas y, lo más importante, asequibles. Sus beneficios para el cuerpo humano difícilmente pueden sobreestimarse, por lo que están presentes en la dieta de adultos y niños. De las manzanas puede preparar varias bebidas, postres, usar como relleno para pasteles. Las bebidas más fáciles de preparar con frutas celestiales son las compotas. La compota de manzana, cuya receta ofrecemos a continuación, resulta sabrosa y fragante, y al mismo tiempo se prepara de manera muy rápida y sencilla. Le recomendamos que experimente con otras recetas: mime a sus hijos con ensaladas de frutas, tortitas, mermelada y otras delicias saludables con la mayor frecuencia posible.

Manzanas: propiedades útiles de las frutas

Manzanas: propiedades útiles de las frutas

Antes de pasar a elegir una receta para cocinar platos y bebidas con manzanas, que son un depósito de vitaminas y minerales, veamos su composición con más detalle.

El 80-90% de la fruta es agua. Las manzanas son agrias, dulces y agrias, dulces. Todo depende de la variedad y del contenido de azúcar, que oscila entre el 5 y el 15 %.

0.5-0.6% de una manzana es fibra, aproximadamente 1% es almidón.

Las manzanas son ricas en vitaminas B, vitamina A, ácido ascórbico, vitamina E, etc.

También cabe mencionar los ácidos orgánicos y minerales: molibdeno, zinc, cobre, sodio, flúor, calcio, boro, potasio, azufre, etc.

De acuerdo, la composición está realmente saturada, lo que significa que estas frutas deben introducirse en la dieta de niños de diferentes edades.

Considere el hecho de que cuanto más tiempo se almacenan las manzanas, menos nutrientes contienen. Las frutas frescas son las mejores.

Compota de manzana: una receta sencilla y probada

Incluso un niño puede manejar la preparación de compota con manzanas. En el proceso, necesitarás 1 manzana verde grande y 250-300 ml de agua. Pelar la manzana, quitar el corazón, cortar en trozos pequeños. Póngalos en agua, hierva, cocine durante 1-2 minutos.

Queda por infundir la compota, y está lista para usar.

Bebida saludable con manzanas y peras

Bebida saludable con manzanas y peras

Es mejor introducir esta compota en la dieta del bebé después de que se acostumbre a la bebida de las manzanas.

Para preparar un litro de compota necesitarás dos manzanas medianas y una pera grande. De las frutas bien lavadas, retire el núcleo, córtelas en trozos medianos. Vierta agua en una cacerola, agregue frutas. Espere a que el agua hierva, retire del fuego. Durante todo este tiempo, la sartén debe estar cubierta con una tapa, preferiblemente de vidrio.

Queda por insistir compota 1-1.5 horas.

Si está haciendo compota de manzanas agrias, agregue un poco de azúcar. Pero esto se aplica solo a aquellos casos en que los niños mayores de un año beberán la bebida.

Para obtener una bebida con un sabor más rico, las frutas deben triturarse con una licuadora. Como resultado, obtendrás una compota con pulpa y fibra (fibra dietética).

Mermelada de manzana para niños

La gelatina de manzana no solo es deliciosa, sino también un postre saludable. Asegúrese de preparar una golosina de frutas para los niños, estarán encantados y definitivamente pedirán más. ¡Entonces, alístate!

Ingredientes requeridos:

  • 0,4-0,5 kg de manzanas;
  • 100-130 g de azúcar (al gusto);
  • 0,5 l de agua;
  • 15 g de gelatina;
  • canela al gusto.

¿Cómo cocinar?

Lava bien las manzanas. Retire el núcleo, córtelo en cuatro partes.

Vierta agua en la sartén, ponga la fruta, vierta azúcar. Hervir las manzanas hasta que estén blandas. El tiempo de cocción depende del tipo de fruta.

Retire las manzanas del agua dulce, tritúrelas a través de un colador o pique con una licuadora.

Vierta la gelatina con agua, siguiendo las recomendaciones del fabricante. Cuando se hinche, ponga la sartén en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente, cocine hasta que se disuelva por completo. ¡No hay necesidad de hervir!

Combinar la masa gelatinosa con el puré de frutas, disponer en tazones, refrigerar. Cuando la gelatina esté completamente cuajada, sácala del frío, decora con bayas o trozos de fruta y llama a los niños para el postre.

Tortitas con relleno de manzana y canela

Panqueques de manzana y canela

Las manzanas se usan a menudo como relleno para tartas, pasteles, panqueques. Ofrecemos una receta de panqueques con relleno de manzana. Los panqueques se cocinan con kéfir y, por lo tanto, resultan exuberantes y elásticos. Habiendo preparado este delicioso plato una vez, definitivamente querrás repetir el experimento.

Ingredientes necesarios para la masa:

  • huevo de gallina;
  • 140-160 g de harina;
  • 1,5 de diciembre. yo aceite de girasol;
  • una pizca de sal;
  • 1/4 de cucharadita refresco;
  • un vaso de kéfir (200 ml);
  • 0,5 taza de agua hirviendo;
  • 3-4 de diciembre. yo azúcar.

Ingredientes de relleno:

  • 1/3 de diciembre. yo canela (molida);
  • 30-35 g de mantequilla;
  • 0,5-0,6 kg de manzanas;
  • Artículo 3 yo leche condensada.

¿Cómo cocinar?

Para hacer panqueques, muela un huevo en un tazón, vierta el kéfir, agregue sal y azúcar. Mezclar los productos y añadir la harina tamizada.

Amasar la masa, verter en agua hirviendo. Agregue aceite de girasol, mezcle nuevamente y deje reposar durante 15 minutos para que la masa se solidifique.

Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. Ten en cuenta que las tortitas se fríen muy rápido, por lo que es mejor no salir del fuego.

Lave y ralle las manzanas a partir de las cuales se preparará el relleno.

Combine las gachas de frutas con canela, mantequilla blanda, leche condensada. Revuelva, ponga en una sartén y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.

Extienda el relleno enfriado 1.5-2 cucharadas en el borde del panqueque y enróllelo en un tubo uniforme.

¡El postre está listo! ¡Prepara un té fragante y llama a la familia a la mesa! Sus rostros alegres serán la mejor recompensa a tus esfuerzos.

Ensalada de frutas y verduras: vitaminas para niños

Ensalada con sabor a canela, sazonada con miel natural, es colorida y muy sabrosa. Deleite a los niños con un postre original: se prepara muy rápido, pero también se come en un instante.

Ingredientes requeridos:

  • naranja;
  • 6-7 nueces;
  • gran manzana;
  • 20-30 g de pasas;
  • zanahorias;
  • 1-1,5 de diciembre. yo cariño;
  • un poco de canela.

¿Cómo cocinar?

Lavar la manzana, rallarla. Pelar las zanahorias, también rallarlas en un rallador grueso.

Retire la piel de la naranja. Divida la fruta por la mitad: corte una parte en rodajas, exprima el jugo de la otra.

Moler los granos de nuez en un molinillo de café o rodillo.

Enjuague las pasas y sumérjalas en agua tibia durante 15-20 minutos.

En una ensaladera, combine los ingredientes preparados: pasas, manzanas y zanahorias ralladas, naranja. Ponga miel, vierta jugo de cítricos, agregue canela. Revuelva suavemente.

¡La ensalada de vitaminas está lista! ¡Buen provecho!

Por cierto, a esta ensalada se le puede añadir cualquier fruta fresca. Estos pueden ser peras, ciruelas, melocotones, albaricoques, plátanos, caquis, etc. El yogur natural es perfecto como aderezo. Experimente haciendo que el menú para niños sea lo más diverso posible.


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