Apetitosos cupcakes, 7 recetas para hornear en moldes de silicona

Las ventajas de hornear en moldes de silicona

¿Por qué elegir estos moldes?

En primer lugar, los moldes de silicona no requieren la adición de aceite vegetal. La masa no se pegará al molde durante el horneado. Además, son muy fáciles de lavar después de hacer cupcakes.

El óxido nunca aparecerá en estos moldes. Este material se calienta rápida y uniformemente. Y esto significa que las magdalenas también se hornearán de manera uniforme.

La silicona es muy flexible y elástica y se puede quitar fácilmente de los productos horneados. La forma del pastel no se deteriorará. Además, los moldes vienen en diferentes formas y tamaños, por lo que hornear puede resultar muy interesante.

Estos formularios son baratos. Y también son convenientes para almacenar, porque no ocupan mucho espacio. Se pueden enrollar.

7 deliciosas recetas de cupcakes

Prueba recetas originales de cupcakes.

Naranja

Retire la ralladura y exprima el jugo de una naranja. Moler 150 g de mantequilla blanda con vainilla y 150 g de azúcar. Agregue tres huevos, jugo y ralladura. Vierta dos cucharaditas de polvo de hornear, 250 g de harina. Verter la masa en los moldes y cocinar durante unos 15 minutos.

Zanahoria

Rallar dos zanahorias en un rallador fino. Mezcla tres huevos con un vaso incompleto de azúcar y una cucharada de aceite de girasol. Agregue las zanahorias, una pizca de sal, medio vaso de harina y una cucharadita de polvo de hornear. Revuelva y hornee las magdalenas durante 17-20 minutos.

Grosella negra

Mezcle un vaso de azúcar con tres huevos, agregue 50 g de mantequilla blanda, 200 g de crema agria. Vierta 270 g de harina y 10 g de levadura química. Agregue un vaso de grosella negra a la masa. Hornee hasta que esté listo.

Calabaza-maíz

Hervir una rodaja de calabaza. Prepare puré de patatas (necesitará 120 g). Mezcle un huevo, media cucharadita de refresco, 50 g de azúcar, una cucharada y media de aceite vegetal, 100 g de crema agria, puré de calabaza, 50 g de maíz y 75 g de harina de trigo. Vierta la masa en moldes y cocine durante 20-25 minutos.

Con especias y arándanos secos

Los arándanos se pueden verter con coñac por adelantado y dejar durante diez minutos. O simplemente puede agregar bayas a las magdalenas. Tomará 50 g Mezcle dos huevos, 150 g de azúcar, una cucharadita de soda, 1.5 tazas de crema agria y tres cucharadas de mantequilla derretida, una cucharadita de jengibre molido, cardamomo y canela. Agregue 2.5 tazas de harina, mezcle bien. Agregar arándanos, poner en moldes.

Cuajada de café

Mezcle 1.5 tazas de azúcar, tres huevos, una cucharadita de polvo para hornear. Vierta cinco cucharadas de agua hirviendo sobre una cucharada de café instantáneo y cinco cucharadas de cacao. Después de un par de minutos, vierta en la mezcla de huevo. Agregue 400 g de requesón, pasado por un tamiz y 100 g de mantequilla derretida. Agregue 1.5 tazas de harina, mezcle bien. Puedes hornear.

Queso procesado

Magdalenas muy sencillas. Batir dos huevos con una cucharada de azúcar, una cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal. Agregue 150 g de queso procesado, rallado y tres cucharadas de crema agria, cuatro cucharadas de harina. Cocine 20-25 minutos.

Las magdalenas se pueden servir con té, café, cacao, leche.