15 utensilios de cocina que te harán la vida más fácil

Tabla de cortar con palet

Descuartizar la carne y el pescado es un proceso laborioso y bastante complicado. Para luego eliminar los «residuos de producción» de la mesa, deberá dedicar tanto tiempo como la preparación de los productos en sí.

Una tabla de cortar con palet resuelve este problema. Tiene un aspecto bastante normal, pero en la parte inferior tiene una placa plana retráctil. Todo el líquido «innecesario» se escurrirá en esta sartén. También puede “doblar” los recortes de carne y pescado que corte aquí. El resultado final es una mesa perfectamente limpia.

Cuenco de vapor de silicona

Parece que los utensilios de silicona se ven impresentables y poco confiables. ¿Es posible cocinar en tal y aún más, usarlo para poner la mesa? Eso sí, si se trata de un bol especial para vapor.

En tazones de silicona flexibles puede preparar masa para panqueques, ensaladas, salsas. Y al insertar la «lengüeta» en el costado del recipiente en el orificio del lado opuesto, convierte rápidamente un plato hondo en un mini vaporizador cerrado. Un movimiento más, y la caldera doble se «convierte» nuevamente en una placa conveniente que se puede doblar y torcer.

La silicona tiene propiedades antiadherentes y puede soportar temperaturas de hasta 220 °C. Esto significa que en un recipiente para vapor puede cocinar fácilmente carne y pescado en el horno. Su forma permite la circulación del aire, lo que preserva el color del plato y su jugosidad.

Spray Exprimidor de Cítricos

¿Utiliza a menudo su exprimidor de cítricos manual «masivo»? Es hora de reemplazarlo con un spray más compacto y conveniente. Un dispositivo útil para todos los que están acostumbrados a aliñar ensaladas con jugo de limón y, a menudo, preparan cócteles de frutas.

Exprimidor de spray: un tubo con una rosca y una pistola rociadora al final. Corte el «sombrero» del limón, atornille el lado de trabajo del dispositivo en la pulpa de la fruta. Y eso es todo: puede «rociar» jugo de limón en una ensalada o pescado.

Dibujo a bolígrafo con especias

Si a menudo prepara postres «hermosos», un bolígrafo especial que dibuja con especias no será superfluo en la cocina. Ahora decorar una tarta, un pastel o un café es cuestión de un par de minutos. Cualquier plato en este diseño se verá festivo.

El mango tiene una cavidad donde se vierten especias y especias: azúcar de vainilla, canela, pimienta, cacao. Se caerán por el orificio en la parte inferior del dispositivo cuando presione el botón. Y ahora cree: escriba «notas» en pasteles de queso y sándwiches, dibuje patrones en pasteles.

El mango funciona con pilas y es fácil de limpiar.

Bistec de carne

Los amantes de los bistecs jugosos seguramente apreciarán el bistec. Este dispositivo está diseñado para preparar la carne para freír, para hacerla más jugosa y tierna. Perfora el bistec con púas afiladas, lo que reduce el tiempo de cocción y marinado del plato. Una buena ventaja para las amas de casa es un lugar de trabajo perfectamente limpio.

Un par de movimientos de la mano y el bistec estará listo para el tratamiento térmico. Coloque la coctelera sobre un trozo de carne, presione e inmediatamente levante el asa. Haz lo mismo con toda la superficie del filete.

Jarra térmica

¿Las fiestas de té familiares ya se han convertido en una tradición y, a veces, se prolongan hasta que la bebida en la tetera se ha enfriado por completo? Para que las conversaciones en la mesa no decaigan, sirva el té en una jarra térmica. Este dispositivo definitivamente no permanecerá inactivo en su cocina: conveniente, útil y simplemente hermoso.

El diseño de la jarra térmica, un frasco de vidrio en una «caja» de plástico, no permitirá que una bebida caliente se enfríe durante varias horas.

Contenedor de especias de inmersión

Con un recipiente de especias sumergible, puedes facilitar mucho el proceso de preparación de guisos, postres y vinos calientes, ya que no tienes que “atrapar” especias y especias grandes del plato con una cuchara.

Vierta los condimentos en un recipiente compacto, sumérjalo en una olla de caldo hirviendo. El plato absorberá todo el sabor y el aroma de las especias, y al mismo tiempo no caerá nada «extra» en forma de grandes hojas de laurel y granos de pimienta negra.

Moldes para huevos

¿Los huevos duros son tu desayuno favorito? Para que la mañana sea realmente alegre y sabrosa, use moldes especiales que harán figuras únicas de huevos «aburridos» en un par de minutos.

Puede comprar una variedad de dispositivos para hacer huevos «divertidos»: cuadrados, redondos, en forma de corazones y calaveras divertidas. Trabajar con ellos es tan fácil como pelar peras: ponga un huevo sin cáscara caliente en un molde y después de 2-3 minutos. Extraelo. El huevo tomará la forma de la forma utilizada.

Bandeja de descongelación rápida

Descongelar carnes y pescados lleva mucho tiempo. Puedes acelerar el proceso utilizando un microondas o sumergiendo el producto en agua fría. Pero, ¿vale la pena estropear el sabor de los alimentos si una tabla especial para descongelar rápidamente puede «asentarse» en su cocina?

La bandeja está fabricada en aluminio, un material con propiedades de alta conductividad térmica. El tablero «absorbe» el calor del aire circundante y lo transfiere a los productos que se encuentran en la superficie. Los fabricantes afirman que con este dispositivo es realmente posible reducir el tiempo de descongelación de la carne y el pescado en casi 2 veces. La bandeja tiene ranuras longitudinales que retendrán líquidos, por lo que la mesa de tu cocina quedará perfectamente limpia.

Molinillo de hierbas frescas

¿Por qué perder el tiempo cortando hierbas frescas con un cuchillo o unas tijeras de cocina cuando puedes usar un molinillo especial?

El dispositivo se parece a un molinillo de especias secas «estándar» que tienen muchas amas de casa. Solo en un recipiente hueco colocará no granos de pimienta, sino hierbas frescas. El molino «cortará» rápidamente eneldo, perejil, romero, salvia. En este caso, las hierbas se triturarán de manera uniforme; esto es difícil de lograr con un cuchillo.

Rodillo rizado

¿Quieres que incluso un pastel «de todos los días» se vea como una obra maestra culinaria? Es fácil: todo lo que necesitas es un rodillo. Hay patrones convexos en toda su superficie o solo en ciertas zonas. Palabras y frases completas, números, animales en miniatura, rizos: puede encontrar un rodillo con cualquier «impresión».

Simplemente extienda la masa y el rodillo «dibujará» patrones en ella.

Espátula Rebanadora

Para cortar queso o salchichas en rodajas finas para un sándwich, no puede usar un cuchillo afilado. Una práctica espátula-rebanadora será útil.

En apariencia, el dispositivo se parece a una espátula de metal ordinaria, que se toma para dar vuelta a un bistec o pescado asado en una sartén. Pero en su superficie de trabajo hay un orificio longitudinal que garantiza un corte fino de los productos. Pasar una espátula sobre un trozo de queso y poner apetitosas lonchas finas en un plato. Así, se puede cortar cualquier alimento.

Pinzas parrilla digitales

¿La parrilla eléctrica ya ocupa un lugar destacado entre todos los electrodomésticos de cocina? Además, puedes comprar pinzas digitales especiales. Ahora no necesita «a simple vista» determinar el grado de asado de un bistec jugoso.

Las pinzas digitales están equipadas con sensores sensibles en los extremos de trabajo y una pantalla electrónica en el mango. Cuando gira un trozo de carne en la parrilla, el dispositivo «muestra» inmediatamente su temperatura. Para que pueda controlar fácilmente el proceso de cocción.

Las pinzas digitales serán útiles tanto en casa como en un picnic.

Mini aspiradora de sobremesa

Con una mini aspiradora de mano limpiar la mesa de la cocina por fin dejará de ser una tarea tediosa. Un minuto, y en la superficie de trabajo no habrá migas, ni pequeñas partículas de especias y hierbas.

El dispositivo funciona con una batería recargable. Parece un secador de pelo pequeño, pero no «sopla» el aire, sino que lo succiona junto con pequeños residuos. Hay dispositivos con la función de limpieza en húmedo.

Una mini aspiradora es útil no solo en la cocina. Con él quitarás rápidamente el polvo de las cortinas y del sofá de las habitaciones.

Imán para grasa

Los adherentes a una dieta saludable seguramente quedarán impresionados por el «receptor» de grasa. Basta con llevar el dispositivo al plato, y la grasa «extra» se adherirá instantáneamente a su superficie de trabajo. Ahora habrá alimentos excepcionalmente saludables en la mesa.

El gadget debe almacenarse en el congelador. Este es todo el secreto de su obra. Las partículas de grasa, en contacto con la superficie fría del dispositivo, se «congelan» de manera confiable. Y luego, el «imán» solo necesita lavarse y enviarse de vuelta al congelador.

Con este dispositivo, puede «desgrasar» cualquier plato: sopas, guisos, guisos. Pero tenga en cuenta que el dispositivo solo es efectivo para «magnetizar» las grasas animales: se solidifican a bajas temperaturas. No funcionará con aceites vegetales.

Comentario de experto

Julie Upton, nutricionista, autora de nutrición

Como nutricionista, sé que una nutrición adecuada es, en primer lugar, un menú bien pensado y tiempo para cocinar. Para no estar parado en la estufa por mucho tiempo, muchas personas no eligen los productos más saludables y recurren a formas de cocinar fáciles y, al mismo tiempo, menos saludables. La comida para llevar, los alimentos precocinados en su supermercado local aumentan sus posibilidades de aumentar de peso. Si desea cocinar las comidas más saludables sin gastar mucho tiempo en ello, los electrodomésticos modernos y los artilugios simples no serán superfluos en la cocina.

• Olla de cocción lenta

Con la ayuda de una multicocina, puedes cocinar cualquier cosa. Este es un electrodoméstico multifuncional en su cocina que reemplazará su vaporera, olla arrocera, sartén y horno. En este caso, el plato estará listo mucho más rápido que si usas utensilios de cocina «clásicos».

• Batidora estacionaria

En una licuadora estacionaria con tazón, puede preparar sopa de crema fría, salsa pesto, batidos y cócteles en solo un minuto. Es lo suficientemente potente como para picar y mezclar cualquier alimento: frutos secos, hierbas, verduras duras. Y podrá controlar el proceso usted mismo, eligiendo la textura «correcta» del plato.

• Secador de hojas verdes

Con una secadora de verduras (otro nombre es centrifugadora), ya no tendrá que dedicar tiempo a lavar y secar adecuadamente las hojas de lechuga. Es una herramienta útil para preparar platos deliciosos y saludables con rúcula fresca, col rizada y verduras. Coloque el producto en el recipiente perforado móvil, comience a girarlo con la manivela. Un minuto, y se prepararán las verduras para la ensalada de verduras.

Además, en un centrifugador de verduras, cubriéndolo herméticamente con una tapa, es conveniente almacenar ensaladas de hojas lavadas hasta el próximo uso.

• Cepillo de silicona

Un cepillo de silicona de grado alimenticio es una excelente manera de «dosificar» el aceite que usa para freír los alimentos. El plato resultará menos calórico, sin perder su sabor y aroma debido a la gran cantidad de grasa. Sumerja el cepillo en aceite, trate el fondo de la sartén con «vellosidades» largas; ahora puede comenzar a cocinar.

• Microrrallador

A veces es muy inconveniente usar un rallador de cocina grande para moler una pequeña cantidad de ralladura de limón o queso. Un microrallador será más práctico. Vienen en diferentes formas, elige la adecuada para ti. Con un micro rallador rallarás rápidamente zanahorias, chocolate, nuez moscada y jengibre.