La receta de brochetas de cerdo más fácil

Recetas fáciles de kebab de cerdo

Toma nota de los adobos, que se preparan rápidamente, con un mínimo de productos utilizados, garantizando un resultado excelente.

Cuello delicado

Enjuague tres kilogramos de cuello de cerdo con agua corriente y córtelos en porciones. Ponga todo en el molde de esmalte preparado. Sal al gusto. Agregue pimienta negra y roja, laurel. Pele las cebollas (2-3 cabezas grandes), córtelas en medio aros, agréguelas a la sartén. Verter todo con salsa de soja. Se recomienda marinar el shish kebab durante un día en un lugar frío.
Si desea no solo complacer, sino también sorprender a sus amigos, piense de antemano qué salsas de barbacoa servirá en la mesa.

Costillas jugosas

Tal shish kebab se cocina perfectamente en brochetas, en una rejilla e incluso en papel de aluminio. Prepara costillas de cerdo. Pelar dos cabezas de ajo, picar los dientes, mezclar con crema agria. Sal la marinada, agregue pimentón y vierta en un recipiente con carne. Marinar durante al menos 6 horas en un lugar frío.

Delicioso jamón

Corte cuatro kilogramos de jamón sin hueso en trozos grandes, póngalos en una cacerola profunda o en un balde grande. Puedes usar un lavabo. Pelar cuatro cabezas de cebolla, picar, agregar a la carne. Sal, pimienta al gusto. Desmonte tres cabezas de ajo en dientes, pele, pase por una prensa. Mezclar todo a fondo. Mezcle la mayonesa y la pasta de tomate en proporciones iguales. Espolvorea la carne con tus hierbas y especias favoritas. Vierta la marinada preparada. Dejar durante al menos doce horas, preferiblemente al día, en un lugar frío.

Receta para principiantes, con vinagre

El cuello es lo mejor para esta receta.

Cinco kilogramos de carne cortada en cuatro centímetros de ancho, puesta en un recipiente. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue la hoja de laurel, la cebolla cortada en medio aros grandes. Diluir vinagre al 9% añadiendo 200 g de agua. Verter sobre la carne y marinar durante seis horas.

Escabeche muy sencillo con limón

Cortar 1 kg de filete en trozos. Cortar un kilo y medio de cebolla en aros y mezclar con carne de cerdo. Agregue pimienta y sal. Vierta agua hirviendo sobre dos limones, cortados en trozos pequeños. Coloque la carne en capas en el recipiente para la marinada, espolvoreando cada una con cebolla y limón. Presione el kebab con opresión y deje marinar durante ocho horas.

Formas originales de marinar barbacoa

A veces, el kebab debe marinarse muy rápido. Solo en un par de horas. Y en algunas situaciones, solo quieres probar algo inusual. Es para tales casos que existen las siguientes recetas.

Adobo de kiwi

Si el tiempo es muy corto, entonces esta es la receta perfecta. Prepara carne, cebolla, ajo, kiwi, especias y agua mineral. Todo lo que se requiere para la marinada se debe desmenuzar, verter con agua mineral, dejar reposar durante diez minutos y solo luego verter sobre la carne. Las brochetas de kiwi se marinan durante una hora y media.

Shashlik sobre vino

Por tres kilogramos de pulpa hay cuatro cabezas de cebolla, dos cabezas grandes de ajo. Sal, pimienta, condimentos al gusto. Salsa de soja – 80 g, mayonesa – cuatro cucharadas con un portaobjetos. Vino tinto semidulce – 150 ml. Marinar de dos horas a un día.

¡Buen provecho y descanso confortable!