Jue. Nov 30th, 2023

El primer plato ayuda a tener suficiente y calentarse, fortalecer el sistema inmunológico y hacer frente a los resfriados más rápido. Las sopas pueden ser de verduras, carne, pescado, cereales. Estos últimos no solo ayudan a olvidarse de la sensación de hambre durante mucho tiempo, sino que también tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema digestivo. Las recetas de estas sopas son muy diversas.

Recetas sencillas y originales de sopas de cereales

Recetas de sopa de cereales simples y originales

¿De qué están hechas estas sopas? Cualquier cereal servirá. El mijo, el trigo sarraceno, la avena, el arroz, la cebada perlada y otros cereales ayudarán a que el primer plato sea muy satisfactorio y sabroso. Cada cereal tiene su propio conjunto de sustancias valiosas, por lo que los beneficios de la sopa dependerán del ingrediente principal. Y dado que se agregan necesariamente diferentes vegetales a dicho plato, será aún más útil.

Hay muchas recetas de sopas de cereales: con diferentes verduras, champiñones, queso. Por lo tanto, puede elegir fácilmente algo a su gusto.

Sopa de queso con arroz

Ponga la cebolla picada, la raíz de perejil en agua hirviendo. Hervir cinco minutos. Agregue zanahorias ralladas, pimiento dulce finamente picado, medio vaso de arroz, sal. Hervir durante 20-25 minutos, agregar queso procesado rallado. Cocine por cinco minutos más. Servir espolvoreado con eneldo.

Con champiñones

Corte 200 g de champiñones frescos (puede tomar cualquiera), agregue sal, laurel, vierta agua y cocine durante media hora. Rallar dos zanahorias, cortar tres patatas y una cebolla. Sumerja las verduras en la sopa, agregue la cebada previamente remojada (150 g). Cocinar durante unos cuarenta minutos. La sopa se sirve mejor con hierbas y crema agria.

Con trigo sarraceno e hígado

Vierta un cuarto de taza de trigo sarraceno con agua, cocine por cinco minutos. Agregue la cebolla picada finamente, el pimiento dulce, la zanahoria, el tomate, la sal y los granos de pimienta negra. Hervir veinte minutos. Picar finamente el hígado de pollo y freír rápidamente. Sumerja en una cacerola, cocine durante quince minutos.

Con sémola de cebada

Vierta la pechuga de pollo con agua, cocine por media hora. Agregue tres cucharadas de sémola de cebada, cebolla picada, sal. Hervir veinte minutos. Picar cinco patatas y colocar en un bol. Ralle dos zanahorias, guise por un par de minutos, agregue a la sopa. Cocine otros quince minutos.

Las recetas son simples y las sopas son sabrosas, satisfactorias y saludables.

Adelgazar con sopas saludables

Pérdida de peso con sopas saludables

Las sopas de cereales son muy útiles para adelgazar. No provocan pesadez en el estómago, dan una sensación de saciedad prolongada y contienen pocas calorías. Sin embargo, adelgazar con sopas será realmente efectivo si las cocinas correctamente.

En primer lugar, no debe cocinar el primer plato en caldo de carne grasosa. Lo mejor es usar pollo, pavo o ir sin carne. Los caldos de verduras también son muy útiles. Además, como ingredientes adicionales, debe elegir no papas, sino calabacín, calabaza, apio, tomates, pimientos dulces, repollo. Estas verduras ayudan a acelerar el metabolismo y, por lo tanto, puedes perder peso con ellas mucho más rápido. Y una cosa más: debe excluirse la fritura, las verduras deben agregarse inmediatamente al agua y hervirse.

Con avena y champiñones

Vierta el filete de pavo picado con agua, agregue sal y cocine por media hora. Agregue calabacín picado, 100 g de champiñones, zanahorias ralladas, cebolla picada. Hervir durante veinte minutos, agregar un par de cucharadas de avena. La sopa estará lista en diez minutos.

Con huevo

Hervir un trozo de filete de pollo, picarlo finamente. Agregue ajo picado, medio vaso de arroz, zanahorias ralladas y un par de papas al caldo. Cocine hasta que esté listo. Luego batir el huevo con una cucharada de harina. Sal la sopa, pimienta, vierta el huevo batido. Hervir cinco minutos. Regrese la carne picada a la sopa. Servir con perejil picado. La receta es muy interesante: ligera, a pesar de la presencia de patatas, y satisfactoria.

Con sémola de maíz

Cortar en trozos dos nabos, una cebolla, una zanahoria, tres tubérculos de alcachofa de Jerusalén, un tallo de apio, pimiento dulce. Vierta el agua y cocine durante veinte minutos. Vierta tres cucharadas de sémola de maíz, agregue dos tomates picados, ajo, una cucharada de adjika, eneldo y cocine por otros siete minutos.

Adelgazar con estas sopas es una gran opción para los amantes de los cereales. Puedes elegir diferentes opciones y preparar un nuevo primer plato cada día.

Recetas de sopas rápidas

Las sopas de cereales no se cocinan por mucho tiempo, a menos que estemos hablando de cebada, cebada perlada o sémola de trigo. También hay recetas muy rápidas. Son adecuados para aquellos que no tienen tiempo para una versión complicada del primer plato. Aquí hay algunas recetas rápidas.

Con trigo sarraceno

Rallar 200 g de raíz de apio, dos zanahorias, picar la cebolla. Vierta las verduras con agua y cocine durante diez minutos, agregue cuatro cucharadas de trigo sarraceno, sal y pimienta. La sopa estará lista en quince minutos. Espolvorear con perejil picado. Este plato también es adecuado para adelgazar.

Sopa ligera con avena

Haz albóndigas con pollo picado. Sumerja en agua hirviendo, cocine por cinco minutos. Agregue cuatro papas picadas, cebollas, zanahorias. Cocine por quince minutos, agregue un par de cucharadas de avena. Retire del fuego después de diez minutos. Espolvorea eneldo finamente picado en cada plato.

Con jengibre

Rallar las zanahorias y un trozo de raíz de apio, picar la cebolla, saltear. Agregue una cucharadita de raíz de jengibre rallada, cilantro, cocine un par de minutos. Ponga cinco papas picadas, un par de cucharadas de mijo en agua hirviendo. Hervir quince minutos. Agregue las verduras salteadas, la sal, las aceitunas y hierva durante cinco minutos. Sirva con una rodaja de limón y cilantro. La receta original atraerá a los amantes de los platos picantes.

Con pescado

Poner el lomo de merluza en el agua, añadir la cebolla y un trozo de zanahoria. Hervir cinco minutos. Agregue tres cucharadas de mijo, dos zanahorias ralladas, dos papas. Sal y pimienta, agregue las hierbas. Cocinar durante unos veinte minutos.

Las recetas rápidas le permiten ahorrar significativamente tiempo y al mismo tiempo no rechazar los primeros platos. Y al usar recetas dietéticas, también puede deshacerse de los kilos de más. Por supuesto, es mejor comer sopa durante el almuerzo, pero si lo desea, puede preparar sopas espesas y sustanciosas para la cena. Pero aparte de una rebanada de pan, no se necesita agregar nada más al primer plato.


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