Mié. Abr 24th, 2024

El chocolate es una fuente de energía, un psicoterapeuta personal. Es difícil que los gourmets se limiten en el uso del chocolate, y su rechazo total puede convertir las dietas en auténticas torturas para ellos. Con la ayuda de la algarroba, puedes seguir una dieta y vivir “en chocolate” al mismo tiempo.

Algarrobo desde el punto de vista de la fisiología y psicología humana

La algarroba es un producto de origen vegetal. El polvo se obtiene de las vainas del algarrobo. Recogidas verdes, se secan al sol adquiriendo un agradable sabor dulce. Los frijoles secos contienen un complejo completo de vitaminas y minerales: magnesio, calcio, potasio, manganeso, fósforo, vitaminas B. Tienen propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias y se usan para tratar el tracto respiratorio superior, las membranas mucosas y el tracto gastrointestinal.

La algarroba no contiene teobromina, cafeína, cuyo exceso provoca alergias, ataques de taquicardia y nerviosismo. Las golosinas preparadas a base de este polvo pueden ser consumidas por niños pequeños, mujeres embarazadas. Al mismo tiempo, el sabor y el aroma de la algarroba prácticamente no difieren del chocolate. Para los amantes del chocolate con leche delicado, el polvo ligeramente tostado es adecuado, amargo oscuro – fritura fuerte de algarroba. Los chocolates con especias de nuez se obtienen a partir de polvo crudo.

Recetas de golosinas de algarroba «chocolate» en el tratamiento de la obesidad

Muchos postres se preparan a base de algarroba. Debido al alto contenido natural de azúcares (alrededor del 56%), no se requiere la introducción de edulcorantes.

Caramelos de chocolate

El polvo de algarroba «chocolate» saludable se puede administrar incluso a niños pequeños.

  • semillas o frutos secos – 1 cucharada;
  • frutos secos – 1 cucharada;
  • cáscara de limón, miel, jengibre y otras especias al gusto.

Las nueces, semillas y frutos secos se muelen en una picadora de carne, licuadora. Luego se añaden el resto de ingredientes y la algarroba. La masa debe resultar gruesa para que se puedan esculpir círculos, conos u otras figuras.

Los dulces se moldean a mano o puedes usar moldes de plástico o silicona. Dentro de cada uno de ellos, puedes poner una nuez, una pasa o una baya fresca y enrollar los caramelos en semillas, nueces molidas, coco y polvo de algarroba.

Algarroba con chocolate caliente

Esquema de preparación, como con el cacao en polvo normal:

  • Artículo 2 yo el polvo se diluye en una pequeña cantidad de agua hervida tibia hasta obtener una masa cremosa homogénea;
  • 1 calle. se lleva la leche a ebullición y se introduce en ella la masa cocida.

Nuez moscada, vainilla o canela al gusto.

Los fanáticos de una dieta de alimentos crudos pueden usar agua o leche hecha de semillas o nueces en lugar de leche regular:

  • llenar de agua por la noche;
  • batido en una licuadora por la mañana;
  • la mezcla resultante se filtra.

Si se desea, se puede añadir miel a la bebida, ligeramente calentada.

Las golosinas de algarroba son sabrosas y saludables. Con ellos, el tratamiento de la obesidad no será tan doloroso. Usar opciones alternativas de alimentos ayudará a diversificar la dieta de cualquier persona y quizás algunas de ellas se conviertan en tradiciones familiares.


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