Sáb. Abr 20th, 2024

Al notar ciertos síntomas o signos externos, puede comprender que no está obteniendo suficientes nutrientes. Especialmente a menudo, la ingesta de vitaminas y minerales es escasa. El reconocimiento oportuno de los signos de su deficiencia ayudará a ajustar la dieta y prevenir trastornos graves.

Los alimentos correctos en las cantidades correctas son la clave para una vida larga y saludable, pero las necesidades del cuerpo cambian con la edad. Por ejemplo, una persona en la edad adulta no necesita tantas calorías como en la juventud. Pero junto con esto, el cuerpo necesita más de algunos nutrientes, como la vitamina D y el calcio. A medida que envejecemos, puede haber problemas con la ingesta y la exposición de las vitaminas B que se encuentran en los alimentos, especialmente el folato y la B12.


Las personas no siempre obtienen los nutrientes que necesitan de la forma en que comen. Por lo tanto, vale la pena observar los síntomas de una deficiencia de vitaminas y minerales en usted mismo para que pueda hablar con su médico acerca de tomar medicamentos adicionales si nota algún trastorno.

Por supuesto, un día o una semana de alimentación poco saludable no hará mucho daño. Pero cuando, debido a una dieta incorrecta, el cuerpo carece de nutrientes durante mucho tiempo, da señales. Así aprenderemos a reconocerlos para acudir cuanto antes al médico y corregir el estado nutricional.

1. Pérdida de cabello

Aunque una pérdida leve, unas 50-100 piezas por día, es normal, un aumento en este proceso es motivo de alarma. Si sistemáticamente se dejan grandes mechones de cabello sobre la almohada o en la ducha, es posible que no haya suficiente hierro en el cuerpo. Este problema es familiar para muchos. Esta es la deficiencia nutricional más común en el mundo. Su médico puede ordenar análisis de sangre para confirmar los niveles bajos de hierro. Para reponer sus reservas, coma más alimentos ricos en hierro, como:

  • Carne magra;
  • aves de corral;
  • espinacas;
  • Frijoles;
  • Anacardo.

2. Fatiga inexplicable, debilidad

Cuando la falta de sueño, el estrés o la enfermedad no explican por qué una persona se siente agotada, es hora de controlar sus niveles de vitamina D, especialmente si su trabajo implica estar en el interior todo el tiempo. Esta vitamina es única y vital. El cuerpo lo produce cuando la piel se expone al sol, pero la mayoría de los alimentos comunes contienen cantidades muy modestas de esta sustancia. Desafortunadamente, casi el 70% de los adultos tienen algún grado de deficiencia de vitamina D.

  • Atún, salmón;
  • Alimentos fortificados como leche, cereales y cereales;
  • Aceite de pescado.

3. Síndrome de Boca Ardiente

El nombre del síndrome habla por sí mismo. Una persona puede sentir una sensación de ardor en las encías, los labios, el interior de la mejilla y el paladar duro y blando. A menudo, estas sensaciones se combinan con sequedad, entumecimiento y un regusto desagradable en la boca. Una de las razones de tales quejas es la falta de vitaminas B, especialmente ácido fólico, tiamina y B6. Para aumentar la cantidad de vitaminas del complejo B en su dieta, puede:

  • Frijoles;
  • plátanos;
  • espinacas;
  • Cereales enriquecidos.

4. Piel seca

Una de las muchas funciones de la vitamina A es estimular el crecimiento, la renovación y la salud de los tejidos que cubren todas las superficies de su cuerpo, por dentro y por fuera: la piel y las membranas mucosas. Cuando no se suministra suficiente vitamina A con los alimentos, es posible que se presente sequedad, descamación, engrosamiento y piel escamosa, incluido el borde rojo de los labios. Para obtener más de este nutriente, busque en su dieta:

  • Verduras de hojas verdes, especialmente espinacas y col rizada;
  • verduras de color naranja, como batatas, calabazas y zanahorias;
  • Cítricos y frutos vivos, como el melón y los albaricoques.

5. Cambios en la forma y superficie de las uñas

Cuando el cuerpo carece de hierro, zinc y vitaminas, las uñas pueden volverse blandas, quebradizas, escamosas, surcadas, desviarse del dedo a lo largo de los bordes, creando la forma de una cuchara. Un signo de falta de componentes vitamínicos y minerales pueden ser manchas blancas, surcos longitudinales o transversales, crecimiento lento de las placas ungueales, su palidez. Pero es importante consultar a un médico para descartar hongos, traumatismos y lesiones en la piel.

6. Grietas en las comisuras de la boca

El nombre científico de este fenómeno es convulsiones. Comienzan como parches de piel seca o irritada en una o ambas comisuras de la boca, luego pueden convertirse en dolorosas llagas sangrantes. Cuando las lesiones cutáneas en las comisuras de la boca se acompañan de descamación y agrietamiento de los labios, esta afección se denomina queilitis angular. El problema puede ser causado por muchos factores. Si la queilitis no desaparece con bálsamo labial, puede ser un signo de niveles bajos de hierro o vitaminas B, especialmente riboflavina. Alimentos ricos en riboflavina:

  • Huevos;
  • carne magra;
  • leche;
  • Vegetales verdes, especialmente espárragos y brócoli.

7. Lengua hinchada

La apariencia y el estado general de la lengua pueden indicar una variedad de problemas de salud. Si la lengua está hinchada, esta condición se llama glositis, ya que se ve lisa y brillante, demasiado brillante. Esto podría ser un signo de niveles bajos de hierro o vitaminas B, como ácido fólico, niacina, riboflavina y B12. En este caso, la lengua también puede doler, pellizcar, quemar. Para obtener más B12, seleccione:

  • Pescado;
  • carne;
  • leche;
  • huevos;
  • Cereales enriquecidos.

8. Apatía

Las deficiencias nutricionales pueden afectar la actividad cerebral tanto como el cuerpo físico. El folato o vitamina B9, también llamado ácido fólico, ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos y sustancias químicas que regulan los patrones de sueño y el estado de ánimo. Cuando una persona no recibe suficiente oxígeno y nutrición debido a la anemia, puede sentirse olvidadizo, débil y letárgico (falta de energía y entusiasmo para trabajar). Aumente su ácido fólico comiendo:

  • Cereales fortificados;
  • garbanzos;
  • espárragos;
  • Espinacas

9. Contusiones en el cuerpo

El cuerpo humano contiene más elastina y colágeno que cualquier otra proteína. Crean un fuerte marco elástico para todos los órganos y tejidos, incluidas las células de la piel. Si una persona nota más hematomas de lo habitual, es posible que el cuerpo esté falto de vitamina C, un elemento clave para la síntesis de colágeno. El riesgo es mayor si tiene un trastorno alimentario, está a dieta debido a una enfermedad, tiene una indigestión grave o fuma, o consume alcohol.
Necesitas comer más frutas y verduras, especialmente:

  • pimiento dulce;
  • Cítricos y frutos ácidos;
  • tomates;
  • brócoli.

10. Cambios en la función intestinal

Uno de los signos de falta de nutrientes, vitaminas o minerales son los problemas con las heces en forma de estreñimiento o diarrea (o alternando entre ellos). El estreñimiento puede ocurrir si una persona no obtiene suficiente fibra, que se encuentra en los cereales integrales, las frutas y las verduras, así como en el magnesio y las vitaminas B.
Vale la pena prestar atención a:

  • Granos;
  • Verduras y frutas con piel áspera;
  • Nueces, semillas.

11. Problemas de estado de ánimo y salud mental

Una dieta poco saludable y la falta de minerales y vitaminas clave pueden causar depresión. La patología puede afectar muchas funciones mentales diferentes, provoca una pérdida de interés en lo que solía gustarte. La persona también puede sentirse desorientada y perder la memoria, especialmente de eventos recientes (dónde puso las llaves, los anteojos, cómo se llama la persona que conoció).

12. Respuesta inmunitaria lenta

Sin una nutrición adecuada, es posible que el sistema inmunitario no sea tan fuerte como necesita para combatir las enfermedades. Algunos de los nutrientes más importantes para estimular el sistema inmunitario son las proteínas y el zinc, así como las vitaminas A, C y E.

¿Qué hay que hacer?

La mejor manera de prevenir estos problemas es seguir una dieta equilibrada que incluya frutas, verduras, proteínas magras, cereales integrales, productos lácteos magros y aceites más saludables. Elija una variedad de estos alimentos en cada comida para asegurarse de obtener las vitaminas y los minerales que necesita, mientras trata de limitar los alimentos envasados o procesados, los productos horneados que tienen un alto contenido de grasas saturadas y grasas trans.


Si la nutrición no resuelve el problema, es hora de visitar a un médico, someterse a un examen y elegir el complejo vitamínico y mineral óptimo para reponer las sustancias que faltan.


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