Vie. Jun 21st, 2024

Las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares son los más comunes en todo el mundo, cobran 17 vidas, 5 millones de personas anualmente. Se espera que para 2025, un tercio de la población mundial mayor de 25 años sea diagnosticada con diversas enfermedades cardiovasculares, en particular la enfermedad coronaria, que se basa en la aterosclerosis. Te contamos qué es, y qué papel juega el colesterol en todo esto.

La aterosclerosis es una enfermedad crónica, acompañada por la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que contribuye a la formación de placa aterosclerótica.

¿Qué es el colesterol?

Es una sustancia parecida a la grasa que circula en la sangre. El cuerpo lo utiliza para sintetizar células, hormonas y vitamina D. El hígado produce todo el colesterol que necesita a partir de las grasas de los alimentos.

El colesterol no se disuelve en la sangre. En cambio, se une a transportadores llamados lipoproteínas que lo transportan entre las células. Las lipoproteínas se componen de grasa en el interior y proteína en el exterior.

colesterol bueno y malo

Hay dos tipos principales de colesterol transportados por diferentes tipos de lipoproteínas. Las lipoproteínas de baja y muy baja densidad (LDL y VLDL) se denominan colesterol «malo» o altamente aterogénico. En otras palabras, son estos tipos de colesterol los que están involucrados en la formación de placas ateroscleróticas que obstruyen la luz de los vasos sanguíneos (incluidas las arterias grandes, la aorta y sus ramas). Como resultado, puede ocurrir un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) se denominan colesterol «bueno». HDL transporta el colesterol desde otras partes del cuerpo de regreso al hígado. Allí, el colesterol se procesa y se excreta del cuerpo. Es importante tener niveles normales de ambos tipos de colesterol.

¿Qué es un nivel de colesterol normal?

Los niveles aceptables de colesterol total (la suma de HDL y LDL) deben permanecer por debajo de 200 mg/dL (<5,0 mmol/L).
Cuando se desglosa esta cifra, el nivel de colesterol LDL («malo») tolerable debe ser inferior a 160 mg/dL, 130 mg/dL o 100 mg/dL, o <3,0 mmol/L (dependiendo de los factores de riesgo individuales). para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares). El HDL («bueno») debe ser de al menos 35 mg/dL (>1,0-1,2 mmol/L), preferiblemente más alto.

¿Quién está en riesgo?

Riesgo muy alto y alto

Estos son pacientes con cualquiera de las siguientes condiciones:

  1. Enfermedades cardiovasculares: la presencia en la historia de infarto de miocardio, accidente cerebrovascular isquémico, síndrome coronario agudo; revascularización previa de las arterias coronarias (incluida la intervención coronaria percutánea o el injerto de derivación de la arteria coronaria).
  2. Diabetes mellitus tipo 1,2
  3. Enfermedad renal crónica
  4. Hipertensión arterial

¿Quién necesita hacerse la prueba?

Todo el mundo debería controlarse el colesterol cada 5 años, a partir de los 20 años. Sin embargo, los niveles de colesterol no suelen aumentar a una edad temprana. Pero los hombres de 45 años y las mujeres después de la menopausia deben controlar más cuidadosamente cualquier desviación de la norma.

Prevención de la aterosclerosis

Mantenga el nivel de colesterol «bueno» en el cuerpo con ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

Contenido de Omega-3 en 100 g:

  • Caballa 2,5 g
  • Arenque 1,2-3,1 g
  • Salmón 1,0-1,4 g
  • Atún 0,5-1,6 g
  • Trucha 0,5-1,6 g
  • Semillas de lino 22,8 g
  • Nueces 6,8 g
  • Soja 1,6 g
  • Frijoles 0,6 g

Coma suficientes frutas y verduras (500 g o más por día).

Para una extracción suficiente del colesterol «malo» del cuerpo, la fibra dietética debe estar presente en la dieta. La mayoría de ellos se encuentran en:

  • Salvado de trigo, frijoles, avena, nueces, dátiles, fresas, grosellas, frambuesas, higos, arándanos, grosellas, ciruelas, pasas, albaricoques (2,5 g).
  • Cereales: trigo sarraceno, cebada, cebada; avena, guisantes sin cáscara, papas, zanahorias, repollo blanco, berenjena, etc. (1,0-2,0 g).
  • Pan de centeno elaborado con harina de semillas, mijo, sémola de maíz, cebollas verdes, pepinos, tomates, coliflor, etc. (0,6-0,9 g).

Coma suficientes alimentos que contengan antioxidantes. Los antioxidantes previenen la deposición de colesterol «malo» en la pared vascular. Los antioxidantes más importantes son el selenio y las vitaminas A, C, E.
Si es posible, evite alimentos que contengan grasas animales: embutidos, salchichas, patés, aves con piel, quesos.
Limite su consumo de sal, ya que la sal previene la descomposición de las grasas.
Coma menos carbohidratos simples (azúcares).
Deja de fumar.
Reduce el consumo de alcohol.
Sea físicamente activo.

    Los resultados de un estudio realizado en 2019 por científicos brasileños mostraron que la actividad física moderada y vigorosa reduce la presión arterial, los niveles de azúcar en la sangre y aumenta los niveles de HDL.

    Hágase una prueba de colesterol, especialmente si está en riesgo. Si hay un nivel alto o límite, consulte a su médico, quien le prescribirá el régimen de tratamiento necesario.

    Los médicos están convencidos de que no debe apresurarse a recetar medicamentos, ya que el colesterol se puede reducir al corregir la dieta y el estilo de vida. Además, nunca es demasiado tarde para hacerlo.
    Las estatinas, medicamentos recetados que reducen significativamente los niveles de colesterol LDL, también pueden ayudar. Hay otros medicamentos disponibles para el tratamiento de la hiperlipidemia, que son necesarios en los casos en que las estatinas son ineficaces o el paciente tiene contraindicaciones.


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