¿Cuál es la esencia de la dieta del cardamomo?
¿Qué tan útil es esta especia para bajar de peso? El cardamomo acelera el metabolismo, por lo que las grasas se queman más rápido con el uso regular de cardamomo. Esta importante propiedad de la especia se utiliza cuando se hace dieta. Por lo tanto, con mayor frecuencia se preparan varias bebidas con cardamomo. Sin embargo, simplemente puede agregar especias a los platos.
Además, el cardamomo elimina la hinchazón y las náuseas, alivia la flatulencia y, en general, mejora el funcionamiento del sistema digestivo. Por lo tanto, el uso moderado de esta especia tiene un efecto beneficioso no solo en la figura, sino también en todo el cuerpo.
Sin embargo, durante la dieta, se debe tener en cuenta que la especia puede aumentar el apetito, por lo que es necesario controlar la cantidad de alimentos ingeridos.
El cardamomo también es útil porque satura el cuerpo durante la dieta con varias vitaminas, minerales y otras sustancias valiosas. La especia contiene aceites esenciales, proteínas, cineol, ácidos grasos saturados, ácido ascórbico, vitaminas B, almidón, terpineol, fibra dietética, así como micro y macro elementos: magnesio, hierro, manganeso, cobre, calcio, fósforo, zinc. Es gracias a los aceites esenciales que la especia tiene un aroma tan fuerte y ardiente.
Esta especia alivia el mal aliento, mejora la visión, alivia la depresión, el estrés, la fatiga y el letargo y, en general, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso. El cardamomo también mejora el tono del cuerpo, mejora el estado de ánimo, y esto es muy útil durante una dieta. Después de todo, no experimentará fatiga ni estrés, por lo tanto, no habrá ningún deseo de romper la dieta.
La especia se utiliza para:
- tos;
- gripe;
- alta temperatura;
- dolor de garganta;
- impotencia;
- cistitis;
- jade;
- hipertensión;
- taquicardia;
- dolor de cabeza;
- insomnio;
- anemia;
- deterioro de la circulación;
- espasmo.
El cardamomo vigoriza y calienta, alivia la irritación, ayuda con el asma, la bronquitis, alivia los dolores de muelas. Y el consumo regular de especias ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cáncer. Esta especia tiene propiedades fortalecedoras, carminativas, antiinflamatorias y antisépticas. Pero conviene recordar que en dosis altas esta especia puede provocar un ataque de dolor en caso de úlceras pépticas y gastritis.
Menú dietético con bebidas quemagrasas
La dieta del cardamomo implica el uso de bebidas con esta especia. Además, es necesario abandonar los dulces, muffins, alimentos grasos y ahumados. Hay más verduras y frutas, pescado y varios cereales. Es decir, el menú dietético consta de tés especiales de cardamomo, así como cereales, platos de pescado y verduras y frutas. También puede comer requesón y kéfir con un bajo porcentaje de grasa, pavo y pollo en pequeñas cantidades.
¿Cómo hacer una bebida de especias para quemar grasa? Aquí hay tres recetas fáciles.
Verter una cucharadita de semillas con 250 ml de agua caliente y dejar actuar durante 20 minutos. Luego beba media taza antes de las comidas. Otra opción es mezclar 20 g de cardamomo con 20 g de comino y una pequeña cantidad de hinojo, verter un vaso de agua hirviendo y dejar actuar durante media hora. Entonces puedes beber té 100 g antes de las comidas. Útil para la bebida de adelgazamiento con canela. Para prepararlo se necesitan dos vainas de cardamomo y un poco de jengibre, hervir durante un par de minutos en 1,5 litros de agua. Luego agrega un poco de canela. Cuando el té se haya enfriado a 40 grados, agregue miel y podrá beberlo después de una comida. Puedes elegir cualquier bebida.
En cuanto a la comida, aquí hay un menú de dieta de muestra:
- por la mañana – papilla con frutos secos, bayas y té con cardamomo y canela;
- merienda – fruta;
- almuerzo – sopa, pescado, fruta, té verde;
- bocadillo – requesón;
- por la noche – verduras guisadas, kéfir.
Además de la nutrición especial, debe recordar la bebida que debe beber antes de las comidas. No interfiere con la dieta y el ejercicio. También es útil agregar especias a diferentes platos, esto complementará perfectamente la dieta.
Recetas dietéticas saludables
¿Qué se cocina con cardamomo? Estos son varios pescados, carnes, platos de verduras, sopas, pasteles, guarniciones. Aquí tienes recetas sencillas y saludables para incluir en tu menú dietético.
Salchichas
Mezcle 250 g de pavo y la misma cantidad de pollo picado con cebolla picada (media cebolla roja). Agregue dos dientes de ajo picados, perejil picado, cardamomo, cilantro y nuez moscada, y sal. Amasar la carne picada y hacer salchichas largas. Póngalos en el congelador por un tiempo. Luego sofreír ligeramente por ambos lados, agregar 50 ml de vino tinto y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.
Pollo con almendras
Hervir la cebolla y picar en una licuadora. Cortar tres dientes de ajo en tiras, 2 cm de raíz de jengibre en rodajas. Sofreír ligeramente el ajo & jengibre y retírelos de la sartén. 500 g de filete de pollo cortado en trozos pequeños y frito. Moler las semillas de cardamomo en un mortero. Agregue el puré de cebolla, 100 g de almendras picadas al pollo, vierta un vaso de crema y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Luego agrega cardamomo y sal, calienta por un par de minutos más y el plato está listo.
Curry De Berenjenas
Cortar tres berenjenas en cubos pequeños, espolvorear con sal gruesa. Después de media hora, freír hasta que esté cocido. Tueste ligeramente dos cucharadas de semillas de mostaza en una sartén seca y agréguelas a la berenjena. Pasar una cebolla picada, añadir un poco de sal, un poco de jengibre y tres dientes de ajo. Luego agregue el cardamomo, la cúrcuma, el cilantro, los clavos y cocine por un minuto. Agregue tres tomates picados, espolvoree con una cucharada de azúcar morena y vierta agua. Hierva el contenido de la sartén y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos. Agregue verduras y berenjenas a la masa. Caliéntelos en curry y el plato está listo.
Té fragante
Agregue cuatro semillas de cardamomo verde a 1,2 litros de agua hirviendo, cocine por cinco minutos. Luego agregue hojas de té de cualquier té, rodajas de limón y vierta en un termo. Cuando la bebida esté infundida, agregue un poco de miel y raíz de jengibre picada.
El té también se puede preparar con flores de tilo, manzanilla, hierba de San Juan y otras hierbas. Cada vez que el sabor será nuevo y original.
Como ves, las recetas con esta especia son variadas. Por lo tanto, puede encontrar fácilmente un plato a su gusto. Y entonces la dieta del cardamomo no te causará ningún inconveniente.
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