Mar. Abr 16th, 2024

¡El lavavajillas es un invento genial! Ahorra un tiempo precioso que tenemos que gastar en la actividad no más agradable: lavar los platos. Mientras tanto, esta es una unidad bastante insidiosa y algunos elementos no deben colocarse en ella. ¿Qué cosas puede arruinar un lavavajillas y, lo más importante, por qué?

Cuchillos afilados

Los cuchillos de chef de calidad son, por definición, caros. Y si los cuidas de forma incorrecta, te durarán mucho menos tiempo del que indica el fabricante. Al sumergir regularmente los cuchillos en el lavavajillas, desafilamos su hoja día tras día. La mejor manera de cuidar los cuchillos hoy en día es lavar a mano y secar la base de metal con toallas de papel secas antes de guardar los cuchillos.


¿Sabías que?

Según las estadísticas, el 96% de las personas dedica una hora a la semana a lavar los platos.

Cazos y sartenes antiadherentes

Cacerolas y sartenes antiadherentes Fuente: yandex.net

Si el fabricante no ha advertido con antelación que los utensilios se pueden lavar en el «lavavajillas», mejor no sumergirlos allí. En el proceso de lavado, ciertos tipos de revestimientos antiadherentes pueden colapsar, quedarse atrás de las paredes o simplemente lavarse. ¡Tales utensilios pueden no sobrevivir ni siquiera un ciclo!

Cuchillos con mango hueco

La alta temperatura del agua en el lavavajillas puede derretir el pegamento que sujeta el mango a la cuchilla, lo que hace que el mango del cuchillo simplemente se caiga. Por lo tanto, se recomienda lavar dichos cuchillos «a la antigua», a mano.


¡Interesante!

El primer lavavajillas manual fue inventado en 1887 por una mujer rica, Josephine Cochrane. Ella nunca lavaba los platos ella misma, y sus sirvientes siempre estropeaban la porcelana fina. La invención del «lavavajillas» resolvió todos los problemas.

Utensilios de cocina de hierro fundido

Un caldero viejo y cómodo, sin el cual la recreación al aire libre es impensable, es algo demasiado valioso para enviarlo al lavavajillas. Sobrevivió a más de una docena de campañas, cocinó excelentes gachas de campo y sopa de pescado. ¿Es posible que se «haga pedazos» con tabletas abrasivas diseñadas para el «lavavajillas»? ¡Los expertos están seguros de que no! Un mantenimiento agresivo puede dañar el revestimiento y hacer que aparezca óxido. Además, los productos químicos nocivos pueden permanecer en los poros de dichos platos, que luego pueden convertirse en alimentos.

Por la misma razón, no se recomienda lavar utensilios de cocina de hierro fundido con detergentes industriales que contengan tensioactivos. La forma ideal para que ella se limpie de grasa y restos de comida es llenar con agua limpia, hervir y enjuagar. ¡Cuidado con los utensilios de cocina de hierro fundido, porque pueden ser utilizados por más de una generación!

Utensilios de porcelana con adornos de metal

Utensilio de porcelana con adornos de metal

Las antigüedades no tienen cabida en el lavavajillas, porque necesitan una cuidadosa limpieza y cuidado. En el proceso de lavado, el acabado de metal (bronce) puede quedarse atrás de las paredes de los platos, y la cosa se dañará irremediablemente. Además, los platillos de porcelana china que parecen una foto de una revista de moda pueden astillarse o incluso partirse en dos en el lavavajillas si los utensilios no se colocan con cuidado en el lavavajillas.

Cerámica pintada a mano

Las obras de arte deben limpiarse a mano, a menos que desee que «envejezcan» antes de tiempo.


¿Sabías que?

A pesar de que la primera máquina se inventó en 1887, se mostró por primera vez al público en general y se vendió en 1950. Al mismo tiempo, el costo de los automóviles era tan alto que solo los grandes hoteles y restaurantes podían pagarlo.

Cristal

Cristal Fuente: delicious.com.au

Los platos fabricados con un tipo especial de vidrio que contiene al menos un 24 % de óxido de plomo para una refracción eficaz de la luz no deben lavarse en el lavavajillas. De lo contrario, después de varios ciclos, el vaso puede enturbiarse y los platos perderán su glamour.

Utensilios de cocina de aluminio

El agua caliente en el lavavajillas puede “manchar” la superficie de dichos utensilios, lo que puede hacer que éstos se destiñan.

Cobre

Cobre vajilla cobre Fuente: sndimg.com

Pocas personas usan electrodomésticos de cobre hoy en día, excepto quizás para crear un séquito apropiado. Si tiene hermosas antigüedades, no las cargue en el lavavajillas, de lo contrario se desvanecerán y perderán todo su brillo.


¡Hecho!

Usar un lavavajillas ahorra más agua que lavar los platos a mano.

Utensilios y tablas de cortar de madera

Las altas temperaturas para un árbol son los peores enemigos. Pueden contribuir a dañar los utensilios de cocina, su «hinchazón» y la aparición de grietas, por lo que es mejor lavarlos a mano. Y para mantener las tablas de cortar como nuevas todo el tiempo, lávelas con agua tibia y jabón, enjuáguelas bien y una vez al mes lubríquelas con aceite de oliva, luego envuélvalas bien con una película adhesiva y déjelas así durante la noche.

Platillos, bandejas, fiambreras de plástico

Platillos, bandejas, fiambreras de plástico

Si el fabricante no ha indicado que se pueden lavar en el lavavajillas (normalmente los platos vienen marcados con los iconos correspondientes), entonces mejor no arriesgarse. Incluso en términos de salud. Así, algunas muestras de loncheras a altas temperaturas emiten sustancias tóxicas que ponen en peligro el sistema inmunológico humano. Al elegir los platos, además de limpiarlos, se debe observar la regla principal: la seguridad.

Si los platos se pueden lavar en el «lavavajillas», colóquelos solo en el estante superior, de lo contrario, el elemento calefactor puede derretirse y deformar los objetos.

Platos de acrílico

El agua caliente y los detergentes fuertes pueden dañar los artículos acrílicos. Necesitan ser lavados a mano para mantenerlos como nuevos.


¡Hackear!

¿La cosecha en la casa de campo superó todas las expectativas? Para lavar rápidamente pepinos, berenjenas, calabacines o tomates para enlatar, colóquelos en el lavavajillas, póngalo en frío y ejecute un ciclo de enjuague. ¡No se requiere detergente!

Utensilios de cocina de latón, bronce, peltre

Estos materiales para la fabricación de utensilios de cocina fueron muy populares en el siglo pasado. Las nuevas tecnologías (como un lavavajillas) pueden no “sobrevivir”. Las tabletas abrasivas que se usan para limpiar los platos pueden dañar la superficie del utensilio y provocar la decoloración.

Los platos que pegaste

Ya sea la taza favorita de tu abuela o el primer plato de tu bebé, cada uno de nosotros tiene artículos de los que no queremos desprendernos, pase lo que pase. Pero si ya se han «reparado», no puedes meterlos en el lavavajillas. Los detergentes y el agua caliente utilizados aflojarán el pegamento y las cosas se desmoronarán nuevamente.

Platos con pegatinas de papel, etiquetas

Antes de ir al «lavado», dichos platos deben seleccionarse cuidadosamente y todas las pegatinas y etiquetas deben eliminarse escrupulosamente. De lo contrario, pueden caer detrás de las paredes de los platos durante el funcionamiento de la máquina y luego obstruir el desagüe.


¡Interesante!

El 79% de los encuestados admitió que a veces vuelve a poner en marcha el lavavajillas para evitar descargarlo y distribuir los platos en los armarios de la cocina.

Ralladores de frutas y verduras y exprimidor de ajos

Ralladores de frutas y verduras y exprimidor de ajo =

Los utensilios de cocina que están diseñados para moler alimentos y tienen pequeños agujeros en la superficie corren el riesgo de quedar “sucios” incluso después de haber pasado por varios ciclos de lavavajillas. Debe limpiarse a mano, cuidando que no quede comida en las paredes. Por lo tanto, no hay razón para ponerlos en el lavavajillas, y si lo hace, enjuáguelos primero con agua corriente para eliminar los restos de comida.

Platos con grandes trozos de comida

Y aunque un buen lavavajillas puede limpiarlo todo, también hay que tener en cuenta la duración de su servicio. Para que la unidad dure más, enjuague los platos antes de cargarlos, eliminando las partículas grandes de comida. Esto evitará la obstrucción del desagüe del automóvil y no lo obligará a buscar un reparador en el futuro cercano.


Comentario de experto
Debra Butin, Directora, Departamento de Nutrición y Ejercicio, Universidad de Bastyr

Muchas personas se esfuerzan por encontrar un limpiador de lavavajillas que sea resistente a la suciedad de los platos y respetuoso con el medio ambiente. Los trucos de los vendedores, en ocasiones, nos privan de tal derecho, por lo que vale la pena saber qué ingredientes no deben estar en su composición. Evite los siguientes ingredientes:

  • El cloro se utiliza en la mayoría de los detergentes para lavavajillas. Irritante para las vías respiratorias, puede dañar los pulmones humanos.
  • El hidróxido de sodio es un desengrasante común. Se utiliza tanto en detergentes como en preparados para la limpieza de tuberías. Esta es una base abrasiva que, si entra en contacto con los ojos y la piel, puede causar quemaduras químicas e incluso ceguera. El producto con este componente no debe estar en su hogar.
  • Los fosfatos han sido condenados recientemente por expertos por su impacto negativo en el medio ambiente. Se incluye en la composición de los limpiadores como ingrediente que reduce la dureza del agua al disolver los minerales en ella. Cuando se libera en cuerpos de agua naturales, contribuye al crecimiento de algas y a la «floración» del agua.

Si no puede encontrar un producto para lavavajillas de calidad que no contenga estas sustancias, ¡prepare un producto ecológico en casa!

Para hacer esto, combine 1 taza de bórax, media taza de ácido cítrico (para suavizar la dureza del agua), media taza de sal kosher y una cucharadita de arroz seco (para absorber la humedad). Revuelva bien la mezcla y manténgala tapada. Use una cucharada cada vez que cargue el lavavajillas, agregando también una cucharada de vinagre blanco al cajón.


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