9 mitos más comunes sobre las vitaminas

Millones de rusos toman suplementos vitamínicos o minerales todos los días, pero ¿realmente todos los necesitan? Desmontemos los mitos más comunes sobre estas sustancias y decidamos cómo deben tomarse.

Mito 1: todos deberían tomar suplementos vitamínicos diarios para mantenerse saludables

Se utilizan varios minerales para tratar o prevenir ciertos problemas de salud, como el ácido fólico para mujeres embarazadas o suplementos de hierro para personas con anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, los estudios no han demostrado que haya ningún beneficio real en tomarlos para personas sanas que están bien nutridas. No tiene sentido tomar suplementos vitamínicos adicionales, por ejemplo, para prevenir resfriados o eliminar la fatiga. Los expertos recomiendan que las personas satisfagan todas sus necesidades de vitaminas y minerales solo a través de su dieta, comiendo la menor cantidad posible de alimentos procesados. Es importante que las vitaminas y los minerales provengan de su dieta, ya que también contienen otros nutrientes importantes, como fibra y proteína.

Mito 2: no tienes que preocuparte por la nutrición si tomas suplementos de vitaminas y minerales

El hecho de que estés tomando suplementos de vitaminas y minerales no significa que no debas hacerlo velando por su dieta. Una dieta desequilibrada, incluida una baja en minerales y vitaminas, también puede contener alimentos ricos en grasas, azúcar o sal, lo que puede provocar una serie de problemas de salud. Aunque los suplementos de vitaminas o minerales pueden compensar ciertas deficiencias dietéticas, no compensan los efectos negativos para la salud de una dieta deficiente.

Mito 3: Las personas que comen los mismos grupos de alimentos definitivamente necesitan suplementos de vitaminas o minerales

Antes de elegir suplementos nutricionales, es importante analizar su dieta. Incluso si su dieta habitual no es particularmente diversa, siempre que incluya todos los grupos de alimentos, puede satisfacer todas sus necesidades dietéticas. La deficiencia no ocurre hasta que el cuerpo ha agotado todas sus reservas y, de hecho, el cuerpo tiene un suministro de vitaminas para varias semanas o meses. Si la dieta no está muy sesgada, normalmente no hay necesidad de tomar suplementos.

La mejor manera de determinar si tu dieta es deficiente en nutrientes es consultar a un dietista que pueda brindarte un asesoramiento personalizado para ayudar a cubrir todas las necesidades nutricionales. Si, a pesar de todos los esfuerzos, aún no se cumplen sus requisitos generales de vitaminas y minerales, es posible que desee considerar tomar .

Mito 4: Tomar un suplemento o multivitamínico ayudará a restaurar la energía

La falta de energía y fuerza es señal de un estilo de vida poco saludable (sedentarismo, estrés, trastornos del sueño) o de una acumulación de fatiga. En este caso, tomar vitaminas o hierro no afectará tu nivel de energía. Se pueden recomendar suplementos cuando la falta de energía está asociada con una deficiencia, como la anemia causada por la deficiencia de hierro. Solo un médico puede diagnosticar esta afección y prescribir el tratamiento adecuado.

Mito 5: Los suplementos de vitaminas y minerales son completamente inofensivos

Aunque son esenciales para una buena salud, los suplementos de vitaminas y minerales no son completamente inofensivos. Cuando se toman durante demasiado tiempo o en dosis demasiado altas, algunos suplementos de vitaminas y minerales pueden acumularse en el cuerpo y tener efectos nocivos para la salud. Los niños y los ancianos corren un riesgo particular de sobredosis de vitaminas porque sus órganos responsables de procesar y eliminar los suplementos no siempre funcionan completamente. Para evitar tales situaciones, debe hablar con su médico.

Mito 6: No necesito decirle a mi médico que estoy tomando suplementos de vitaminas o minerales

Algunas vitaminas y minerales pueden disminuir o mejorar los efectos de ciertos medicamentos recetados o de venta libre, e incluso pueden estar contraindicados si existen problemas de salud. Informe a su médico si está tomando suplementos de vitaminas o minerales.

Mito 7: Los suplementos pueden mejorar el metabolismo

Dado que ningún alimento puede hacer esto, y el metabolismo no se puede medir de manera confiable, esta es una mentira flagrante. Los alimentos que afirman acelerar el metabolismo simplemente deshidratan el cuerpo, dando la impresión de que se está perdiendo peso.

Mito 8: La vitamina C puede prevenir los resfriados

Las megadosis de vitamina C no combaten los resfriados ni acortan su duración. Si está tomando vitamina C por este motivo, está desperdiciando su dinero. El cuerpo absorbe solo 180 mg de vitamina C a la vez. Más de 1800 mg en una tableta de 2000 mg simplemente se excreta en la orina. Si aún desea tomar vitamina C por su capacidad para ayudar al cuerpo a absorber los nutrientes de los alimentos, se recomienda dividir las tabletas en porciones y tomarlas a lo largo del día.

Mito 9: los suplementos se prueban de la misma manera que los medicamentos

Técnicamente esto es cierto en teoría, pero no tanto en la práctica. En 1994 se firmó la Ley de Suplementos Dietéticos, dedicada a la salud y la educación, que estableció una categoría especial de aditivos alimentarios. Bajo esta ley, los suplementos no están regulados como medicamentos; en cambio, se consideran alimentos, de ahí el nombre de suplementos dietéticos. Por lo tanto, los suplementos no tienen que pasar por el mismo proceso de aprobación riguroso que los medicamentos, lo que significa que a menudo no hay consistencia entre lotes.
Los suplementos no se prueban en humanos al principio, y solo después de que han causado efectos secundarios que se informan a las autoridades reguladoras, se pueden probar más a fondo. Sin embargo, las vitaminas y los minerales tienen una larga historia de estudio y son relativamente seguros. Pero si se les agregan hierbas u otros componentes, debe tener cuidado.