Mié. Abr 24th, 2024


Varios estudios han demostrado que el consumo de alimentos que contienen DHA (ácidos grasos omega-3) reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer.

Además, se ha demostrado que los omega-3 reducen el riesgo de varios eventos relacionados con el Alzheimer y la neuroinflamación. El DHA es un ácido graso omega-3 que es fundamental para la estructura del sistema nervioso humano, la corteza cerebral, la retina y la piel. Los omega-3 pueden sintetizarse a partir del ácido alfa-linolénico u obtenerse a partir de pescado graso, aceite de pescado o aceite de algas.

Un estudio anterior en Canadá que incluyó a personas mayores de 65 años no encontró asociación entre el DHA y la incidencia de demencia. Ese estudio también informó que un nivel más alto de mercurio en la sangre, que es un biomarcador del consumo de pescado, se asoció con un menor riesgo de demencia.

En el estudio actual, los científicos han encontrado que el aumento de la concentración de DHA en los glóbulos rojos se asocia con un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer y la demencia por todas las causas. Los participantes que estaban en el registro superior de niveles de DHA mostraron casi la mitad del riesgo de desarrollar Alzheimer durante el seguimiento en comparación con los del registro inferior.

La investigación actual respalda la existencia de un vínculo entre la dieta y la salud del cerebro. En particular, aumentar la ingesta de omega-3 parece aumentar los niveles de DHA en los glóbulos rojos, lo cual es beneficioso para la salud del cerebro. Los autores estiman que al retrasar cinco años la aparición de la enfermedad de Alzheimer, una persona puede vivir 2,7 años más de vida.


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