Expertos internacionales en nutrición compilaron una nueva clasificación de las mejores dietas y la publicaron en EE. UU. noticias. Nutricionistas, médicos y científicos evaluaron 41 sistemas de nutrición y eligieron los mejores. Te contamos qué dietas estaban en el top, y por qué las eligieron.
1. Mediterráneo
La base de la dieta es una gran cantidad de verduras, frutas, frijoles y
nueces
, aceite de oliva, cereales integrales,
. Aves, huevos, queso y yogur con moderación. Los dulces y la carne roja son raros. Puede beber un vaso de rojo seco (si no hay contraindicaciones).
2. ESTRELLARSE
2. ESTRELLARSE
Esta dieta es popular en los EE. UU. DASH significa Enfoques dietéticos para detener la hipertensión, un enfoque dietético para el tratamiento de la hipertensión. Tal dieta involucra muchas verduras, frutas, productos lácteos bajos en grasa, carnes magras, pescado marino, nueces, frijoles y aceites vegetales. Pero la sal, la mantequilla y la carne grasosa deben limitarse.
3. flexiriano
En esta dieta, debe comer principalmente alimentos vegetales, pero sin la exclusión total de la carne. La dieta debe contener muchas proteínas (huevos, frijoles), frutas y verduras, cereales integrales y productos lácteos.
4. dieta para la mente
Se llama MENTE: esta dieta ayuda a reducir el riesgo de desarrollar deterioro cognitivo en personas en la edad adulta. Sus desarrolladores sugieren comer aves magras, pescado al vapor, nueces, bayas, aceites vegetales, muchas verduras y frutas. Puedes beber una copa de vino tinto seco una vez al día. Carne grasosa, productos lácteos grasos, dulces y comida rápida: límite.
5. volumétrico
O la dieta de Weight Watchers. Los alimentos se dividen en 4 categorías según su densidad calórica
- muy bajo (verduras y frutas sin almidón, por ejemplo, pepinos, repollo, manzanas, leche baja en grasa, sopas ligeras)
- bajo (frutas y verduras con almidón, por ejemplo, plátano, papas, granos, carnes magras, frijoles)
- medio (carne grasosa, queso, pan)
- alta (dulces, frutos secos, mantequilla, frituras y grasas).
Se debe dar preferencia a los productos de la 1.ª y 2.ª categoría. A veces, coma algo del 3 y al menos del 4.
¿Sobre qué base se seleccionaron estas dietas?
Los expertos estudiaron cómo funciona cada dieta y la calificaron en 7 dimensiones: seguridad, utilidad, tasa de pérdida de peso a corto y largo plazo, nivel de dificultad y capacidad de usar la dieta para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y diabetes. . Para cada parámetro, la dieta recibió de 1 a 5 puntos, y luego se resumieron y, según los números obtenidos, se hizo una calificación.
¿Por qué necesitamos una calificación? ¿Por qué no puedes elegir la mejor dieta?
Los autores sintieron que no existe una dieta perfecta para todos. Todo depende de tus objetivos y estado de salud: la dieta DASH es más adecuada para personas con presión arterial alta. Volumétrico – para diabéticos. La dieta de Mayo Clinic – Para aquellos que quieren
bajar de peso
.
¿Qué dietas fueron las peores?
Al final de la clasificación estaba la dieta Dukan. Es peligroso para la salud: un exceso de proteínas puede causar dificultad para respirar, dolores de cabeza, problemas renales y estreñimiento. Y no traerá los resultados deseados: después de que deje de seguirlo, el peso volverá inmediatamente.
Los expertos también notaron la dieta cetogénica: una gran cantidad de alimentos grasos y la falta de carbohidratos pueden conducir a la pérdida de masa muscular. Es peligroso para las personas con enfermedades cardíacas, renales y hepáticas.
Bueno, la dieta Atkins (también conocida como la dieta del Kremlin) tradicionalmente ha perdido el favor de la comunidad científica: un sistema de nutrición de este tipo puede conducir a una muerte prematura por enfermedades cardiovasculares.
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